调酒师证的颁发机构因地区和级别的不同而有所差异，在中国，调酒师的职业资格认证主要由政府相关部门和行业协会共同进行。
从国家层面来看，中国人力资源和社会保障部（简称“人社部”）是负责全国职业技能鉴定工作的最高权威机构，根据《中华人民共和国职业分类大典》，调酒师被归类为餐饮服务人员的一种，其职业资格认证体系包括初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级，通过参加由人社部认可的职业技能鉴定考试，合格者将获得相应级别的国家职业资格证书，这是国家级别的权威证明，具有广泛的行业认可度。
行业协会也在调酒师培训与认证中扮演重要角色，中国烹饪协会、中国酒业协会等专业组织会举办各类调酒师比赛或培训课程，并颁发行业协会证书，这些证书虽然不是国家强制要求，但在行业内也有较高的影响力，尤其在提升个人专业形象和市场竞争力方面起着重要作用。
调酒师证既有国家层面的职业资格证书，也有行业协会提供的专业认证，对于调酒师而言，拥有这两类证书，既能证明自己的专业技能达到了国家认可的标准，又能展示自己在特定行业内的专业水平，对职业生涯的发展无疑有着积极的推动作用，也提醒我们，无论是追求国家认证还是行业协会认证，都需要扎实的专业知识和精湛的操作技能作为基础，以实现自我价值的最大化。
