考取中级厨师证最快的方法因个人基础、学习能力和时间安排而异，但以下几点建议可能对你有所帮助：
1、了解中级厨师证的考试内容和要求：你需要了解中级厨师证的考试大纲和要求，包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要测试你对烹饪基本原理、食材搭配、菜品制作等方面的理解；实践操作则考察你的实际操作能力，了解这些信息后，你可以有针对性地进行学习和准备。
2、制定学习计划：根据自己的时间安排，合理分配学习进度，从零开始学习，每天至少需要花费2-3小时的时间，在学习过程中，要注重基础知识的学习，逐步提高自己的烹饪技能。
3、参加培训课程：可以选择报名参加一些专业的烹饪培训课程，这样可以更系统地学习中级厨师证所需的知识和技能，培训课程通常包括理论教学和实践操作两部分，可以帮助你更快地掌握所需技能，培训课程还可以提供一定的辅导和指导，帮助你更好地备考。
4、多做练习题和模拟试题：在学习过程中，要多做练习题和模拟试题，以检验自己的学习效果，通过做题，你可以发现自己的不足之处，及时进行调整和改进，做题还可以帮助你熟悉考试题型和答题技巧，提高考试成绩。
5、参加实操考核：在学习过程中，要积极参加各类烹饪比赛和实操考核活动，提高自己的实际操作能力，通过实操考核，你可以锻炼自己的应变能力，增强自信心，实操考核还可以让你了解其他厨师的水平，激发自己的学习动力。
6、交流和合作：与同行交流烹饪心得和经验，可以让你受益匪浅，在交流过程中，你可以学到很多实用的技巧和方法，提高自己的烹饪水平，与其他厨师合作完成菜品制作，也有助于提高你的团队协作能力和沟通技巧。
7、注意身体健康：在备考过程中，要注意保持良好的作息和饮食习惯，确保身体健康，只有身体健康，才能保证你在学习和考试过程中发挥出最佳状态。
8、保持平和的心态：考试前要保持平和的心态，避免过度紧张，可以通过深呼吸、冥想等方式来放松自己，在考试过程中，要相信自己的实力，从容应对各项挑战。
9、及时复习巩固：在考试前一段时间，要对所学知识进行系统的复习和巩固，可以通过做题、总结笔记等方式来进行复习，复习过程中要注意查漏补缺，确保自己对所有知识点都掌握得扎实。
10、考试技巧：在考试过程中，要注意时间管理和答题技巧，对于理论知识部分，要先答自己熟悉的题目，再答不熟悉的题目；对于实践操作部分，要注意控制时间，合理安排步骤，还要注意审题和排版，确保答案清晰、规范。
考取中级厨师证最快的方法是充分准备、勤学多练、保持平和的心态，只要你付出足够的努力，相信一定能够顺利通过考试，实现自己的目标。
