国家认可的厨师证有很多种，其中包括：职业资格证书、技能鉴定证书、职业资格等级证书等，这些证书都是由国家相关部门颁发的，具有一定的权威性和可信度。
职业资格证书是国家对厨师职业技能的一种认证，分为初级、中级、高级三个等级，持有相应等级的职业资格证书，可以在餐饮企业、酒店等场所从事厨师工作，还可以参加各种职业技能竞赛，获得相应的荣誉和奖励。
技能鉴定证书是由各省市人力资源和社会保障局或劳动局颁发的，是对厨师技能水平的一种认定，持有相应等级的技能鉴定证书，可以在餐饮企业、酒店等场所从事厨师工作，还可以参加各种职业技能竞赛，获得相应的荣誉和奖励。
职业资格等级证书是由国家人力资源和社会保障部颁发的，是对厨师职业技能水平的一种认定，持有相应等级的职业资格等级证书，可以在餐饮企业、酒店等场所从事厨师工作，还可以参加各种职业技能竞赛，获得相应的荣誉和奖励。
三种证书都是国家认可的厨师证，但它们的考试内容和要求不同，如果您想成为一名合格的厨师，建议您根据自己的实际情况选择适合自己的证书进行考取。
