二级厨师证等级划分标准是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等方面进行评定的，最新版的二级厨师证等级划分标准主要包括以下几个方面：
1、技能水平：二级厨师证要求申请人具备一定的厨艺技能，包括刀功、火候掌握、食材搭配等方面的基本功，还要求申请人能够熟练运用各种烹饪方法，如炒、炖、蒸、煮、炸等，并能根据不同的菜品特点进行创新和改良。
2、工作经验：二级厨师证要求申请人具备一定的实际工作经验，通常要求在餐饮企业或酒店等场所工作满2年以上，在这段时间内，申请人需要不断学习和积累经验，提高自己的厨艺水平和团队协作能力。
3、食品安全知识：二级厨师证要求申请人具备一定的食品安全知识，了解食品卫生、营养搭配、原料选择等方面的基本原则，还需要熟悉相关法律法规，确保菜品的安全和卫生。
4、服务质量：二级厨师证要求申请人具备良好的服务意识和沟通能力，能够在工作中积极主动地与顾客互动，了解顾客需求，提供优质的服务，还需要具备一定的团队管理能力，能够协调和管理好自己的工作团队。
5、创新能力：二级厨师证要求申请人具备一定的创新能力，能够在传统菜品的基础上进行创新和改良，推出具有特色的新菜品，还需要关注行业发展趋势，学习新的烹饪技术和理念，不断提高自己的专业水平。
6、职业道德：二级厨师证要求申请人具备良好的职业道德，诚实守信，尊重他人，遵守职业规范，在工作中要保持谦虚谨慎的态度，不断学习和进步。
7、考试成绩：二级厨师证的申请者需要通过国家或地方举办的职业技能鉴定考试，取得一定的合格分数，考试内容主要包括理论知识和实际操作两部分，主要测试申请人的厨艺技能、食品安全知识、服务质量等方面的综合素质。
二级厨师证等级划分标准旨在全面评价申请人的厨艺水平和综合素质，确保他们能够胜任中高级餐厅和酒店等场所的工作，为了获得二级厨师证，申请者需要在技能、经验、知识等方面做好充分的准备，不断提升自己的综合实力。
