厨师证四级考试是国家职业资格证书，主要针对厨师这一职业，考试内容主要包括理论知识和实际操作两部分，其中理论知识包括食品安全、营养学、烹饪工艺、菜谱编制等方面的知识；实际操作则主要考察考生的刀工、火候掌握、菜品口味等方面的技能。
根据个人经验，厨师证四级考试中比较好考的科目有以下几个：
1、食品安全知识：食品安全知识是厨师必须掌握的基本知识，包括食品中毒的预防、食品保质期的管理、食品加工过程中的卫生措施等，这些知识点都是比较基础的，只要认真复习，一般都能掌握。
2、营养学：营养学是厨师必须掌握的知识之一，因为在烹饪过程中，需要根据不同的食材和菜品搭配不同的营养成分，以保证人体健康，营养学知识主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等方面的内容，这些知识点也比较基础，只要认真学习，就能掌握。
3、烹饪工艺：烹饪工艺是厨师必须掌握的技能之一，包括切菜、炒菜、煮汤等方面的技巧，这些技巧需要通过长时间的实践才能掌握，但是只要认真学习和练习，就能掌握。
