福清高级厨师证考试是在中国福建省福州市福清市进行的，这个证书是由中国烹饪协会颁发的，是对厨师技能和水平的认可，想要获得这个证书，需要参加由中国烹饪协会组织的统一考试。
考试分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试考生对烹饪基础知识、食品安全知识、营养学知识等方面的掌握程度，实践操作考试则主要测试考生的实际操作能力，包括菜品制作、食材处理、烹饪技巧等方面。
如果您想参加福清高级厨师证考试，可以通过以下几种方式获取相关信息：
1、访问中国烹饪协会官方网站，查看有关考试的通知和报名流程，网址为：http://www.cooking.org.cn/
2、关注福清市餐饮行业协会的官方微信公众号，获取最新的考试信息和报名通知。
3、直接联系福清市餐饮行业协会，咨询有关考试的详细情况，他们的联系方式可以在官方网站上找到。
