考取中级厨师证的时间因个人的学习能力、烹饪技能和考试准备情况而异，要完成中级厨师证的考试，需要经过以下几个阶段：
1、报名参加培训课程：你需要报名参加一个中级厨师培训课程，这个课程通常包括理论学习和实践操作两部分，为期几个月到一年不等，在这段时间里，你将学习到更高级的食物制作技巧、食品安全知识、营养学原理等。
2、学习理论知识：在培训课程中，你需要学习大量的理论知识，包括各种菜系的特点、食材搭配、烹饪方法等，这些知识将为你在考试中取得好成绩奠定基础。
3、实践操作训练：除了理论知识外，你还需要进行大量的实践操作训练，在培训课程中，你将有机会亲自动手制作各种菜肴，从简单的炒菜、炖肉到复杂的烘焙、西餐制作等，教师会根据你的实际情况给予指导和建议，帮助你不断提高烹饪技能。
4、参加模拟考试：在培训课程接近结束时，你将参加一次模拟考试，这次考试将模拟实际的中级厨师证考试，让你熟悉考试流程和题型，通过模拟考试，你可以了解自己在各个方面的掌握程度，为正式考试做好充分准备。
5、正式参加考试：在完成所有培训课程和模拟考试后，你将正式参加中级厨师证考试，考试通常分为两个部分：理论部分和实践部分，理论部分主要测试你的理论知识掌握程度，实践部分则测试你的实际操作技能，考试成绩达到一定标准的考生将获得中级厨师证。
考取中级厨师证需要一定的时间和努力，从报名参加培训课程到顺利通过考试，至少需要半年到一年的时间，在这个过程中，你需要付出大量的时间和精力去学习、练习和复习，当你真正掌握了高级烹饪技能，并成功获得中级厨师证时，所有的努力都将变得值得，这不仅是对自己技能的一种肯定，也是对自己职业生涯的一个提升。
