中医药膳师技能等级证书是国家职业资格证书，是国家职业技能鉴定的一种形式，是对中医药膳师职业技能水平的认定，考取中医药膳师技能等级证书，需要经过报名、培训、考试、鉴定等环节，以下是具体的考取流程：
1、报名：你需要在指定的时间内进行报名，报名通常在每年的春季和秋季进行，具体时间可以关注国家职业资格证书网站或者相关培训机构的通知，报名时需要填写个人信息，包括姓名、性别、年龄、身份证号、联系电话等，并缴纳一定的报名费用。
2、培训：报名成功后，你需要参加由国家职业资格证书鉴定中心或者相关培训机构组织的中医药膳师技能培训，培训内容通常包括中医药膳的基本理论、基本知识和基本技能，以及中医药膳的烹饪方法、营养价值、食疗作用等方面的知识，培训时间一般为3-6个月，具体时间根据培训班次和个人进度而定。
3、考试：培训结束后，你需要参加中医药膳师技能等级考试，考试分为理论考试和实践操作考试两部分，理论考试主要测试你对中医药膳基本理论、基本知识和基本技能的掌握程度；实践操作考试主要测试你在实际工作中运用中医药膳技能的能力，考试成绩达到一定标准的考生可以获得相应的职业技能等级证书。
4、鉴定：考试合格后，你需要接受国家职业资格证书鉴定中心的鉴定，鉴定过程包括提交相关材料、参加现场鉴定等环节，鉴定结果将作为你获得中医药膳师技能等级证书的重要依据。
5、颁证：经过鉴定合格后，你可以领取中医药膳师技能等级证书，证书上会注明你的职业技能等级、发证机构、发证日期等信息，持有中医药膳师技能等级证书的人员，可以在求职、晋升等方面获得一定的优势。
考取中医药膳师技能等级证书需要经过报名、培训、考试、鉴定等环节，在整个过程中，你需要认真学习中医药膳的基本理论和技能，努力提高自己的实践能力，才能顺利通过考试并获得证书，你还可以通过参加各类中医药膳比赛、交流活动等途径，不断提高自己的专业水平和综合素质，为今后的发展奠定坚实的基础。
