想要考取高极厨师证，首先需要对烹饪有一定的热情和兴趣，同时也需要付出大量的时间和精力进行学习和实践，以下是一些关于如何考取高极厨师证的建议：
1、学习基础知识：在开始学习高级烹饪技巧之前，你需要掌握一些基础知识，如食材的分类、烹饪方法、调味品的使用等，这些基础知识将为你后续的学习打下坚实的基础。
2、参加专业课程：为了更好地学习高级烹饪技巧，你可以报名参加一些专业的烹饪课程，这些课程通常由经验丰富的厨师授课，可以帮助你更系统地学习高级烹饪技巧。
3、多实践：理论知识是重要的，但实践才能使你真正掌握高级烹饪技巧，在学习过程中，要多动手实践，不断尝试新的烹饪方法和菜品，只有通过实践，你才能发现自己的不足之处，并不断提高自己。
4、阅读专业书籍：阅读一些高级烹饪的专业书籍，可以帮助你了解更多的烹饪知识和技巧，这些书籍中的案例和食谱也可以为你的实践提供参考。
5、参加比赛和活动：参加一些烹饪比赛和活动，可以让你在实践中检验自己的水平，同时也可以结识同行，拓宽自己的视野，获得比赛奖项和荣誉也有助于提高你的职业素养。
6、建立自己的作品集：将自己的作品整理成一个作品集，可以作为你申请高极厨师证的有力证明，在作品集中，要展示你的烹饪技巧、创新意识和审美能力。
7、寻找导师：寻找一位经验丰富的导师，可以帮助你在烹饪道路上更快地取得进步，导师可以为你提供宝贵的建议和指导，帮助你克服困难，提高自己的水平。
8、保持良好的心态：学习烹饪是一个漫长的过程，需要耐心和毅力，在学习过程中，要保持积极的心态，相信自己可以通过努力成为一名优秀的厨师。
9、关注行业动态：烹饪行业不断发展，新的烹饪技术和理念层出不穷，要关注行业动态，了解最新的烹饪趋势和技术，以便不断提高自己的竞争力。
10、考前准备：在考试前要做好充分的准备，包括复习知识点、熟悉考试流程、调整作息时间等，在考试当天要保持良好的状态，发挥出自己的最佳水平。
想要考取高极厨师证，需要付出大量的时间和精力进行学习和实践，只有通过不断地学习和积累经验，才能最终实现自己的目标，希望以上建议对你有所帮助，祝你考试顺利！
