餐厅服务员证书等级的填写，通常会依据个人在餐饮服务领域的专业技能、工作经验和理论知识的深度与广度来进行，在中国，餐厅服务员的职业资格认证主要分为五个级别：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）和高级技师（一级），每个级别的要求和标准都有所不同。
初级餐厅服务员证书，一般适用于刚入行的服务员，他们需要掌握基本的餐饮服务礼仪和服务流程，如点菜、上菜、清理桌面等，并具备一定的沟通技巧和顾客服务意识。
中级餐厅服务员证书，则要求持有者除了具备初级技能外，还需对餐饮业有更深入的理解，能独立处理一些复杂的服务问题，有一定的菜品知识，能够提供个性化的服务建议。
高级餐厅服务员证书，不仅要求技术娴熟，还需要有良好的团队协作能力和领导力，能指导新员工，进行服务质量监控，甚至参与部分管理工作。
技师和高级技师级别的证书，通常是为那些在餐饮服务业有丰富经验和深厚专业知识的人设立的，他们需要具备创新思维，能引领行业服务标准，甚至可能参与到菜单设计、服务流程优化等更高层次的工作中。
在填写餐厅服务员证书等级时，应根据自身的实际情况选择相应的等级，如果你是新手，就选择初级；如果你已经有一定经验并掌握了相应技能，可以选择中级或高级；如果你在行业中工作多年，有丰富的管理经验和专业知识，那么技师或高级技师可能是更适合的选择，记住，诚实填写是关键，因为这不仅是对你能力的认可，也是你职业发展的重要凭证。
