公共营养师是指在社会公共领域，为公众提供营养健康知识和服务的专业人员，他们的主要工作内容包括：制定个人化的营养健康计划、开展营养健康教育、进行营养评估、提供饮食指导等，以下是公共营养师的具体工作内容：
1、个人化营养健康计划
公共营养师需要根据客户的年龄、性别、体重、身高、运动量、生活习惯等因素，制定个性化的营养健康计划，这个计划应该包括客户每天所需的能量摄入、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的摄入量，以及合适的运动和休息时间。
2、开展营养健康教育
公共营养师需要向公众传播营养健康知识，提高人们的营养素养，他们可以通过举办讲座、培训班、网络课程等方式，普及营养知识，教育公众如何选择健康的食品，如何进行科学的饮食搭配，以及如何养成良好的生活习惯。
3、进行营养评估
公共营养师需要对客户的营养状况进行评估，以便为客户提供更针对性的营养建议，评估内容包括客户的饮食习惯、运动量、体重变化、生理状况等，通过评估，公共营养师可以判断客户是否存在营养不良或过量摄入的问题，从而制定合适的营养计划。
4、提供饮食指导
公共营养师需要根据客户的具体情况，为其提供饮食指导，这包括推荐适合客户口味和需求的食品，教导客户如何进行合理的餐点搭配，以及如何控制食物的烹饪方法和食用方式，公共营养师还需要关注客户的饮食心理，帮助客户建立健康的饮食观念和信心。
5、跟踪监测客户进展
公共营养师需要定期跟踪客户的身体状况和营养计划的执行情况，以便及时调整方案，在跟踪过程中，公共营养师需要收集客户的反馈信息，了解客户在执行营养计划过程中遇到的困难和问题，以便为客户提供更有针对性的支持和建议。
6、参与公共卫生项目
公共营养师还可以参与公共卫生项目，如疾病预防、健康教育、食品监管等，他们可以与政府、企业、社区等合作，共同推动营养健康事业的发展，公共营养师可以协助政府部门制定食品安全政策，为企业提供员工培训和咨询服务，为社区开展健康教育活动等。
7、研究与创新
公共营养师还需要关注国内外营养健康领域的最新研究成果，不断学习和掌握新的营养知识和技能，他们可以将研究成果应用到自己的工作中，为公众提供更科学、更有效的营养服务，公共营养师还需要关注市场需求，积极探索新的服务模式和商业模式，以满足客户的多样化需求。
公共营养师的工作内容丰富多样，既需要具备扎实的专业知识，又需要具备良好的沟通能力和服务意识，他们在为公众提供专业营养服务的同时，也在推动社会的健康发展。
