职业厨师证书的等级分为初级、中级、高级和技师，每个等级都有不同的要求。
以下是各个等级的要求：
- 初级：经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；在本职业连续见习工作2年以上；本职业学徒期满。
- 中级：取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕(结)业证书；取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。
- 高级：具备以下条件之一者：1. 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作7年以上；2. 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书；3. 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的高等专科院校毕业证书。
- 技师：具备以下条件之一者：1. 取得本职业初级、中级、高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；2. 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以技师为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书；3. 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以技师为培养目标的高等专科院校毕业证书。
