在过去的一段时间里，劳动局取消了厨师证的考试和发放，这对于那些想要从事厨师行业的人来说无疑是一个巨大的打击，面对这样的情况，我们应该如何应对呢？
我们需要了解为什么劳动局会取消厨师证的考试和发放，据了解，这是因为近年来餐饮行业的发展迅速，厨师人才供不应求，导致了一些不良现象的出现，如食品安全问题、职业病等，为了保障广大消费者的利益和维护餐饮行业的健康发展，劳动局决定取消厨师证的考试和发放，以此来规范整个行业的发展。
取消厨师证对我们这些想要从事厨师行业的人来说意味着什么呢？
1、增加就业压力
由于取消了厨师证的考试和发放，这意味着我们将失去一张证明自己能力的证书，在当前的就业形势下，没有一张证书就意味着我们在求职过程中可能会面临更大的竞争压力，尤其是对于那些刚刚从学校毕业或者没有工作经验的年轻人来说，他们可能会更加难以找到一份理想的工作。
2、需要提升自己的综合能力
虽然厨师证的取消给我们带来了一定的困扰，但这也促使我们要不断提升自己的综合能力，在今后的工作和学习中，我们应该更加注重实际操作能力的培养，努力提高自己的烹饪技巧和服务水平，我们还需要学习一些与厨师相关的知识，如食品安全、营养搭配等，以便更好地为顾客提供优质的服务。
3、考虑转行或者创业
面对厨师证的取消，有些人可能会选择转行或者创业，他们可以考虑去从事与餐饮相关的其他职业，如餐饮管理、食品研发等；或者自己开一家小餐馆，通过自己的努力和创新来赢得市场，这些选择都需要我们在做好充分的市场调查和风险评估的基础上进行。
4、关注政策变化，做好职业规划
虽然厨师证的取消给我们带来了一定的困扰，但我们不能因此而气馁，相反，我们应该密切关注政策的变化，做好自己的职业规划，在未来的职业生涯中，我们要不断学习新知识、新技能，提高自己的竞争力，以便在这个充满竞争的市场中立于不败之地。
面对劳动局取消厨师证的情况，我们既要看到其中的不利因素，也要看到其中的机遇，只有通过不断的努力和提升自己的综合能力，我们才能在这个行业中取得成功，我们还要关注政策的变化，做好职业规划，为自己的未来铺好道路。
