在回答这个问题之前，我们首先需要了解什么是厨师证，厨师证，又称职业资格证书，是国家对从事某种职业的人员的技能水平和职业素质的一种认证，厨师证分为多个等级，如初级、中级、高级等，不同等级的厨师证对应着不同的技能要求和职业水平，做餐饮外卖是否需要厨师证呢？
我们需要明确的是，做餐饮外卖并不一定要求拥有厨师证，许多餐饮外卖平台和商家并没有强制要求员工持有厨师证，如果想要在餐饮外卖行业有所发展，拥有厨师证无疑是一个加分项，因为它不仅能证明你具备一定的烹饪技能和经验，还能提高你在求职过程中的竞争力。
为什么有些餐饮外卖平台和商家要求员工持有厨师证呢？主要有以下几个原因：
1、保证食品安全：厨师证是国家对从业人员食品安全知识和技能的一种认证，持有厨师证的厨师通常具备较高的食品安全意识和实践能力，在餐饮外卖行业，食品安全是非常重要的，因此很多平台和商家会优先考虑拥有厨师证的员工。
2、提高服务质量：厨师证代表了一定的烹饪技能和经验，持有厨师证的员工在烹饪和服务方面可能会更加专业，这对于提供优质服务的餐饮外卖平台和商家来说是非常重要的。
3、降低用工成本：虽然持有厨师证的员工在招聘时可能会要求更高的薪资，但从长远来看，他们能够更好地胜任工作，提高工作效率，从而降低用工成本，对于餐饮外卖平台和商家来说，这无疑是一笔划算的交易。
4、规范行业秩序：厨师证的发放和监管有助于规范餐饮外卖行业的人才市场，提高整个行业的职业技能水平，这对于行业的长远发展是非常有利的。
虽然做餐饮外卖并不一定要求拥有厨师证，但持有厨师证无疑会为你的职业生涯增加更多的机会和优势，如果你对烹饪充满热情，希望在这个行业有所发展，那么不妨尝试考取一个厨师证，提升自己的职业技能水平，也要注意不断提升自己的综合素质和服务意识，以适应餐饮外卖行业的发展需求。
