近年来，随着国家对职业资格认证的改革，越来越多的职业资格证书被取消或调整，厨师证作为一种专业技能认证，也受到了影响，人社部在2017年宣布取消厨师证的审批工作，这对于从事厨师行业的人员来说，无疑是一个巨大的变化，面对这一变化，我们应该如何应对呢？
我们需要了解人社部取消厨师证的原因，据了解，取消厨师证的主要原因是简化职业资格认证，减轻企业和个人的负担，促进职业教育和培训的发展，取消厨师证还有助于提高职业资格证书的质量，使其更符合市场需求。
取消厨师证对我们这些从事厨师行业的人意味着什么呢？我们不再需要参加繁琐的考试和培训，节省了大量的时间和精力，取消厨师证意味着我们的职业技能将更加受到市场和社会的认可，有利于我们在职场上获得更好的发展机会，取消厨师证也促使我们不断提高自己的专业技能，以适应市场的变化和需求。
取消厨师证也给我们带来了一定的挑战，我们需要在短时间内适应新的政策环境，学会运用其他方式证明自己的专业能力，我们也需要关注市场的需求变化，不断提升自己的技能水平，以满足客户的需求。
在新的形势下，我们应该如何提升自己的职业技能呢？以下几点建议供大家参考：
1、学习新的烹饪理念和技术：随着社会的发展，人们的饮食观念和口味也在不断变化，我们需要学习新的烹饪理念和技术，以满足不同人群的需求，学习健康饮食、绿色餐饮等新兴理念，以及中西餐结合、地方特色菜肴等方面的技术。
2、提高食品安全意识：食品安全一直是人们关注的焦点，作为厨师，我们需要严格遵守食品安全法规，确保食品的安全和卫生，我们还需要学习食品安全检测和风险控制等方面的知识，提高自己的食品安全意识。
3、加强团队协作能力：在现代餐饮企业中，团队协作已经成为一种重要的工作方式，我们需要学会与同事沟通、协作，共同完成工作任务，我们还需要具备一定的领导能力，能够带领团队取得良好的业绩。
4、注重创新和个性化服务：在激烈的市场竞争中，创新和个性化服务是吸引客户的关键，我们需要不断尝试新的烹饪方法和服务模式，为客户提供独特的美食体验，我们还需要关注客户的个性化需求，提供定制化的菜肴和服务。
5、培养良好的职业道德和服务意识：作为一名厨师，我们需要具备良好的职业道德和服务意识，这包括诚信经营、尊重客户、关爱员工等方面，我们才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
人社部取消厨师证对我们从事厨师行业的人来说，既是一个挑战，也是一个机遇，我们需要抓住这个机遇，不断提升自己的职业技能，为社会创造更多的价值，我们也要正视挑战，积极应对市场的变化，为自己的未来谋求更好的发展。
