调酒师国家职业资格证是国家职业技能等级认定的一种证书，是对调酒师专业技能和水平的认证，根据国家职业技能标准和行业发展需求，调酒师国家职业资格证分为初级、中级、高级三个等级。
1、初级调酒师国家职业资格证
初级调酒师是具备基本的调酒技能和知识，能够独立完成常见的鸡尾酒制作任务的调酒师，具备以下技能：
(1)掌握基本的调酒理论和方法，了解各种酒类的特点、口感和搭配原则；
(2)熟练掌握调酒器具的使用方法，能够独立完成常见的鸡尾酒制作任务；
(3)具备一定的品鉴能力，能够对调酒成品进行品鉴和评价；
(4)具备良好的服务意识和沟通能力，能够为顾客提供专业的调酒建议和服务。
2、中级调酒师国家职业资格证
中级调酒师是在初级调酒师基础上，具备更高水平的专业技能和知识，具备以下技能：
(1)深入掌握各种酒类的特点、口感和搭配原则，能够根据顾客的需求和特殊要求，创新设计独特的鸡尾酒作品；
(2)熟练掌握多种调酒器具的使用方法，能够独立或团队完成复杂的调酒制作任务；
(3)具备较强的品鉴能力，能够对各类酒类进行准确的品鉴和评价；
(4)具备较高的服务意识和服务水平，能够为顾客提供个性化的调酒建议和服务；
(5)具备一定的团队协作能力和管理能力，能够在调酒工作现场保持良好的团队氛围。
3、高级调酒师国家职业资格证
高级调酒师是在中级调酒师基础上，具备更高层次的专业技能和知识，具备以下技能：
(1)全面掌握各种酒类的特点、口感和搭配原则，能够根据顾客的需求和特殊要求，创新设计具有独特风格和文化内涵的鸡尾酒作品；
(2)熟练掌握多种调酒器具的使用方法，能够独立或团队完成高难度、复杂度的调酒制作任务；
(3)具备卓越的品鉴能力，能够对各类酒类进行准确、细致的品鉴和评价；
(4)具备卓越的服务意识和服务水平，能够为顾客提供个性化、高品质的调酒建议和服务；
(5)具备较强的团队协作能力和管理能力，能够在调酒工作现场保持和谐、高效的团队氛围；
(6)具备一定的教学和培训能力，能够传授专业知识，培养新一代的调酒人才。
调酒师国家职业资格证分为初级、中级、高级三个等级，分别对应着不同的技能水平和职业素养，通过考取不同等级的资格证书，不仅可以提升个人的专业技能和竞争力，还可以为行业的发展做出更大的贡献。
