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食品安全管理体系内审员证书，即FSMS(Food Safety Management System)内审员证书，是指通过中国食品药品监督管理总局(现已更名为国家市场监督管理总局)认证的食品安全管理体系内审员资格，这种证书在食品生产企业、餐饮服务企业、食品加工贸易企业等食品行业中具有很高的权威性和认可度，是衡量企业食品安全管理水平的重要标准之一，如何考取食品安全管理体系内审员证书呢？本文将从考试内容、报名条件、考试时间和流程等方面进行详细介绍。
食品安全管理体系内审员考试主要包括以下几个方面的知识：
1、食品安全法律法规：包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全国家标准》等相关法律法规的基本知识。
2、食品安全管理体系要求：包括ISO 22000:2018《食品安全管理体系要求》、GB/T 27343-2018《食品安全管理体系审核指南》等标准的具体要求和实施方法。
3、食品安全管理体系内部审核：包括内部审核的目的、程序、技巧、方法等方面的知识。
4、食品安全管理体系改进：包括根据内部审核结果采取的纠正措施、预防措施等。
5、食品安全管理案例分析：通过具体案例分析，检验考生对食品安全管理体系的理解和应用能力。
1、具有中专及以上学历，且专业与食品相关；
2、从事食品安全管理工作满2年；
3、通过培训课程学习，并取得培训合格证明；
4、无违法违规记录。
1、考试时间：食品安全管理体系内审员考试一般每年会举行2-3次，具体时间由国家市场监督管理总局发布，考生可根据发布的考试时间提前做好准备。
2、报名流程：考生需在国家市场监督管理总局指定的报名网站上进行报名，报名时需填写个人信息、上传照片、选择考试科目等，报名成功后，考生需按照规定时间缴纳考试费用，并参加培训课程。
3、考试形式：食品安全管理体系内审员考试采用笔试和口试相结合的方式进行，笔试主要测试考生的理论知识，口试主要测试考生的实际操作能力和沟通能力，考试总分为100分，其中笔试占60分，口试占40分，考生需达到60分及以上才能获得证书。
4、领取证书：考生在通过考试后，可在指定地点领取食品安全管理体系内审员证书，证书有效期为3年，到期后需重新参加考试并取得合格成绩方可继续使用。
食品安全管理体系内审员证书是食品行业从业人员的重要职业资格证书，对于提高自身专业素质、提升企业竞争力具有重要意义，考生通过系统学习相关知识，掌握食品安全管理体系的基本要求和实施方法，具备一定的实际操作能力和沟通能力，才能顺利通过考试并获得证书，希望本文能为有意考取食品安全管理体系内审员证书的考生提供一些帮助和参考。
