对不起，您的问题似乎有些混淆，您是想了解高级厨师证的年龄限制吗？如果是的话，那么在大多数情况下，没有明确的岁数限制来获取高级厨师证，这主要取决于个人的技能、经验和资格，某些地区可能对申请人的年龄有特定的要求，例如在一些国家和地区，可能需要在特定年龄之前开始从事烹饪工作才能申请高级厨师证。
如果您的问题是关于获得高级厨师证需要多少个月的时间，那么这将取决于许多因素，包括您的教育背景、工作经验、以及您选择的学习路径和课程，完成一个全面的烹饪课程可能需要几个月到一年的时间，您还需要通过一系列的考试和评估，以证明您已经掌握了必要的技能和知识。
获得高级厨师证不仅需要时间和努力，也需要持续的学习和实践，即使您已经获得了证书，也应该继续寻求新的食谱、技能和知识，以保持您的技能在行业中的竞争力。
虽然没有明确的岁数限制来获得高级厨师证，但是要达到这个目标需要大量的时间、努力和承诺，无论您的年龄是多少，只要您愿意投入这些资源，就有可能实现您的目标。
