中式厨师证等级划分是根据厨师的技能、经验和创新能力等多方面因素来评定的，中式烹饪有着悠久的历史和丰富的文化内涵，因此对于厨师的技能要求也相当高，中式厨师证等级分为初级、中级、高级和特级四个等级，每个等级又分为若干个子等级，以满足不同层次厨师的需求。
1、初级(1-2级)
初级中式厨师证是针对初入厨行业的厨师，主要测试其基本的烹饪技能和知识，初级厨师需要掌握一定的食材知识和刀工技巧，能够独立完成一些简单的菜肴制作，初级厨师还需要具备良好的团队协作能力和服务意识。
2、中级(3-4级)
中级中式厨师证是对有一定工作经验和技能的厨师进行评定，中级厨师需要具备较高的烹饪技能和丰富的菜品制作经验，能够熟练运用各种烹饪方法和调料，为客人提供美味可口的中式菜肴，中级厨师还需要具备较强的创新能力，能够根据客人的需求和口味调整菜品，使之更加符合市场需求。
3、高级(5-6级)
高级中式厨师证是对具有较高烹饪技能和丰富经验的厨师进行评定，高级厨师需要具备精湛的烹饪技艺，能够独立完成各种复杂难度的菜品制作，高级厨师还需要具备较强的领导能力和团队管理能力，能够指导和培训其他厨师，提高整个团队的工作效率和服务质量。
4、特级(7-8级)
特级中式厨师证是对在烹饪领域具有杰出成就和影响力的厨师进行评定，特级厨师需要具备世界级的烹饪技艺，能够在国际舞台上展示中国传统烹饪文化的魅力，特级厨师还需要具备广泛的知识和视野，关注行业发展动态，不断学习和创新，为推动中式烹饪事业的发展做出贡献。
中式厨师证等级的划分是根据厨师的技能、经验和创新能力等多方面因素来评定的，通过不断提高自己的技能水平和综合素质，厨师可以在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为一名优秀的中式烹饪大师，中式烹饪作为中国传统文化的重要组成部分，也需要更多的优秀厨师为其传承和发展贡献力量。
