仁怀品酒师资格证的考试是由中国酒业协会主办的，主要是为了检验品酒师的专业技能和知识水平，考试分为理论考试和实践操作考试两部分，主要考察品酒师对酒类的认识、品鉴技巧、酒品评分等方面的能力。
理论考试主要包括以下几个方面：
1、酒类基础知识：包括酒类的分类、酿造工艺、陈年老酒的特点等。
2、品鉴技巧：包括色香味形等方面的品鉴技巧，以及如何根据品鉴结果进行评分。
3、法律法规：包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国酒类管理条例》等相关法律法规。
4、其他知识：包括酒文化、酒类市场分析等内容。
实践操作考试则主要考察品酒师的实际操作能力，包括以下几个方面：
1、酒类识别：通过观察和闻香等方式，判断所品尝的酒类品种。
2、品鉴评分：根据所品尝的酒类的特点，给出相应的评分。
3、问题解答：针对所提出的问题，给出正确的答案。
就是仁怀品酒师资格证考试的基本内容，如果您想参加考试，可以先了解一下相关的报名流程和考试时间地点等信息，希望这些信息能够帮到您。
