在大连考厨师证，可以选择以下几个途径：
1、大连市职业技能鉴定中心：这是大连市人力资源和社会保障局设立的职业技能鉴定机构，负责组织和实施职业技能鉴定工作，在这里报名考取厨师证，可以参加由市职业技能鉴定中心组织的厨师职业技能鉴定考试，这种方式的优点是权威性较高，但缺点是报名门槛较高，需要具备一定的工作经验和技能水平。
2、大连市各大职业技术学校：大连市有很多职业技术学校，如大连商务职业学院、大连高级技工学校等，这些学校通常会开设烹饪专业，学生在校期间就可以学习厨师技能，并在学校组织的考试中获得厨师证，这种方式的优点是学制较长，但学完后可以直接获得证书，适合想要系统学习厨师技能的学生。
3、社会培训机构：大连市有很多专门从事职业技能培训的机构，如新东方、华图教育等，这些机构通常会提供厨师证培训课程，学员可以在课程结束后参加考试，这种方式的优点是灵活性较高，可以根据自己的时间安排选择培训课程，但缺点是证书的权威性可能不如前两种方式。
4、网络自学：现在网络上有很多免费或收费的厨师证培训课程，学员可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习，这种方式的优点是学习资源丰富，可以随时随地学习，但缺点是自律性要求较高，容易受到其他因素的影响导致学习效果不佳。
如果你希望通过正规途径获得厨师证，可以选择大连市职业技能鉴定中心或大连市各大职业技术学校的培训课程；如果你希望快速掌握厨师技能并获得证书，可以选择社会培训机构的培训课程；如果你有较强的自律性，可以选择网络自学的方式，在选择报名途径时，建议先了解一下各个途径的报名条件、培训内容、费用等方面的信息，以便做出最适合自己的选择，考取厨师证不仅仅是为了拿到证书，更重要的是提升自己的厨艺水平和就业竞争力，在学习过程中要注重实践和积累经验，不断提高自己的厨艺水平。
