国家公共营养师三级证书，是由中国国家卫生健康委员会主管的全国卫生健康人才培养项目——全国公共卫生职业技能培训基地(以下简称“培训基地”)颁发的一种专业资格证书，该证书主要针对从事公共卫生、食品卫生、营养与健康等领域工作的人员，旨在提高他们的专业素质和技能水平，为我国的公共卫生事业和营养健康产业培养更多的专业人才。
国家公共营养师三级证书的考试内容主要包括以下几个方面：
1、营养学基础知识：包括营养素、膳食结构、食物来源、营养素代谢等基本概念和原理，要求考生具备扎实的理论基础。
2、临床营养学：主要涉及各种疾病的营养防治原则，如糖尿病、高血压、心血管疾病、肿瘤等，要求考生能够根据患者的具体情况制定合理的营养干预方案。
3、食品卫生与安全：包括食品微生物学、食品化学、食品毒理学、食品添加剂等知识，要求考生具备食品安全的基本认识和操作技能。
4、人群营养：主要研究不同年龄、性别、生理状态、职业等人群的营养需求和评价方法，要求考生能够根据人群特点进行科学的营养指导。
5、社区营养与健康教育：包括社区营养服务的基本理念、方法和实践，以及健康教育的原则和技巧，要求考生具备在社区开展营养健康教育的能力。
6、法律法规与职业道德：包括营养相关法律法规的基本内容和要求，以及营养师的职业道德规范，要求考生具备良好的法律意识和职业道德素养。
获得国家公共营养师三级证书的人员，可以在医疗机构、学校、企事业单位、食品企业、保健品公司等单位从事营养保健、食品安全管理、公共卫生教育等工作，他们还可以参加各类营养健康相关的培训和学术交流活动，不断提高自己的专业水平和综合素质。
随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，人们对健康和营养的需求越来越高，营养健康产业正逐步成为一个新兴的产业，国家公共营养师三级证书作为衡量从业人员专业素质的重要标准，将在未来发挥越来越重要的作用，考取国家公共营养师三级证书对于从事相关工作的人员来说具有重要的意义。
