厨师证是职称证还是职称证这个问题，首先要了解厨师证和职称证的概念。
厨师证，是指在厨师职业领域内，经过一定的培训和考核，由相关部门颁发的证明个人具备一定厨艺水平的证书，厨师证的等级分为初级、中级、高级等，不同等级的厨师证代表着不同的厨艺水平和技能，厨师证的颁发，对于提高厨师的职业技能、规范餐饮市场、保障食品安全具有重要意义。
职称证，是指在某一职业领域内，经过一定的培训和考核，由相关部门颁发的证明个人具备一定职业技能水平的证书，职称证分为多个类别，如工程师、医生、教师等，职称证的等级分为初级、中级、高级等，不同等级的职称证代表着不同的职业技能水平，职称证的颁发，对于提高从业人员的职业技能、规范行业发展、保障人民群众的利益具有重要意义。
厨师证是职称证还是职称证呢？从定义上看，厨师证属于职业技能证书，而职称证属于职业资格证书，虽然它们都是由相关部门颁发的，但它们的性质和作用有所不同。
从性质上看，厨师证是一种职业资格证书，它是对厨师个人职业技能的一种认定和评价，而职称证则是一种职业资格认证，它是对从业人员职业素养、业务能力、工作业绩等方面的综合评价，厨师证和职称证在性质上有所区别。
从作用上看，厨师证主要用于证明个人具备一定的厨艺水平和技能，对于从事厨师工作的人员来说，拥有厨师证是提高自身职业技能的有效途径，而职称证则主要用于评价从业人员的综合素质和职业能力，对于整个行业的发展和人才选拔具有重要作用，厨师证和职称证在作用上也有所不同。
厨师证和职称证在性质和作用上有所区别，它们并非同一个概念，厨师证是一种职业资格证书，主要针对厨师这一职业领域的技能认定；而职称证是一种职业资格认证，主要针对某一职业领域的综合素质评价，厨师证不是职称证，而职称证也不是厨师证。
