在回答您的问题之前，我需要先解释一下嘉兴办厨师证的相关信息。
我想澄清一下，不同地区和国家的厨师证可能有不同的定义和要求，厨师证通常是指职业资格证书，它是对个人厨艺技能的一种认证，要获得厨师证，您需要参加培训课程并通过相应的考试。
关于嘉兴市的厨师证办理情况，我无法提供确切的信息，因为这可能因地区而异，建议您联系当地的人力资源和社会保障局或者职业技能培训机构，了解具体的办理流程、费用以及所需的材料。
关于现在是否能办理厨师证的问题，由于疫情的影响，各地的办理流程可能会有所调整，在您决定办理厨师证之前，请务必关注当地政府发布的最新通知和政策。
以下是一些建议，希望能帮助您顺利办理厨师证：
1、提前了解当地的办理流程和要求，您可以通过网络搜索、电话咨询或者直接前往相关部门了解详细信息。
2、选择正规的培训机构，在选择培训机构时，请务必注意其资质和口碑，选择一家有实力的培训机构可以帮助您更好地掌握厨艺技能，提高通过考试的机会。
3、制定学习计划，根据培训课程的内容和时间表，合理安排学习进度，确保自己能够在规定的时间内完成学习任务。
4、多做实践练习，厨艺技能的提高离不开大量的实践，在培训期间，尽量多参与实际操作，争取在课堂上就能掌握所学内容。
5、参加模拟考试，在培训结束后，可以参加一些模拟考试，以检验自己的学习成果，这也有助于您熟悉考试流程，提高考试成绩。
6、保持良好的心态，学习和考试过程中难免会遇到挫折和困难，保持积极的心态非常重要，相信自己，努力克服困难，最终一定能够成功获得厨师证。
祝您在嘉兴市顺利办理厨师证，成为一名优秀的厨师！
