营养师证全名称是“注册营养师资格证书”，这是一种专业资格证书，由国家卫生健康委员会颁发，用于证明持有人具备从事营养与食品卫生相关工作的专业知识和技能，注册营养师证书分为三个等级：初级注册营养师、中级注册营养师和高级注册营养师。
1、初级注册营养师：主要负责为个人或团体提供基本的营养咨询服务，包括饮食计划制定、营养素补充、健康教育等，初级注册营养师需要具备一定的营养学基础知识，如人体生理学、食品化学、微生物学等，并通过国家卫生健康委员会组织的考试获得资格证书。
2、中级注册营养师：在初级注册营养师的基础上，进一步拓展业务范围，可以为企事业单位提供更专业的营养管理服务，如员工食堂的膳食策划、食品安全监管等，中级注册营养师需要具备较为丰富的实践经验和较高的专业素养，通常需要有5年以上的相关工作经验。
3、高级注册营养师：是在中级注册营养师基础上进一步提高的专业水平，可以担任高校、科研机构等单位的营养学教学和科研工作，或者参与国家和地方的营养政策制定、营养标准研究等工作，高级注册营养师需要具备丰富的实践经验、高度的创新能力和较强的学术影响力，通常需要有8年以上的相关工作经验。
获得注册营养师证书的人员，不仅可以在医疗机构、保健机构、餐饮企业等领域从事营养相关的工作，还可以作为自由职业者为客户提供专业的营养咨询服务，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也在不断增加，注册营养师的需求量逐年上升，具有较好的就业前景。
注册营养师的工作内容包括但不限于：
1、为个人或团体制定个性化的饮食计划，根据客户的身体状况、生活习惯、饮食喜好等因素进行科学的膳食调配。
2、对客户的饮食习惯进行评估，提出改善建议，帮助客户养成良好的饮食习惯。
3、为客户提供营养知识普及，教育客户如何选择安全、健康的食品，以及如何正确烹饪和保存食物。
4、对客户的体重、血压、血糖等生理指标进行监测和评估，为客户制定合适的运动和饮食方案。
5、对客户的特殊需求(如孕妇、哺乳期妇女、老年人、儿童等)进行专门的营养指导。
6、参与企业的员工食堂管理，确保食堂提供的食物种类丰富、营养均衡，满足员工的需求。
7、参与食品安全监管工作，确保食品原料的质量和安全性。
8、参与科研项目，开展营养与健康相关的研究，为政策制定和标准制定提供科学依据。
注册营养师是一个具有较高专业素养和实践能力的职业，需要不断学习和更新知识，以适应社会发展和人们生活需求的变化，注册营养师也需要具备良好的沟通能力和服务意识，能够站在客户的角度出发，为他们提供专业、贴心的服务。
