国家二级厨师证是中国国家职业资格证书制度中的一种，是对厨师职业技能的一种认证，它是在一级厨师证书的基础上进行的进阶考核，具有一定的含金量和行业认可度，国家二级厨师证是什么档次呢？我们可以从以下几个方面来具体分析。
从证书的等级来看，国家二级厨师证属于中等档次的职业资格证书，职业资格证书分为五个等级，分别是一级至五级，其中一级为最高等级，五级为最低等级，国家二级厨师证位于这个等级体系的中间位置，说明它在一定程度上得到了行业的认可和尊重。
从技能水平来看，国家二级厨师证要求持有人具备一定的专业技能和知识，在考试过程中，考生需要展示自己的烹饪技巧、菜品创新能力、食品安全知识等方面的能力，能够获得国家二级厨师证的人在这些方面都有一定的造诣，具备一定的竞争力。
从就业市场来看，国家二级厨师证对于求职者来说是一个不错的加分项，在餐饮行业，尤其是中高档餐厅和酒店，对厨师的技能要求较高，通常会优先考虑具备国家二级或以上级别证书的求职者，持有国家二级厨师证的人员还可以选择自主创业，开设自己的餐厅或者食品加工企业，提高自己的市场竞争力。
从薪资待遇来看，国家二级厨师证持有人的薪资水平相对较高，根据不同地区、餐厅类型和个人能力等因素，国家二级厨师证持有人的月薪一般在5000元至1万元之间，甚至更高，相比于没有证书的厨师，国家二级厨师证持有人在薪资待遇上有一定的优势。
从职业发展来看，国家二级厨师证为持有人提供了更多的晋升空间和发展机会，在餐饮行业，通过不断学习和实践，国家二级厨师证持有人可以逐步晋升为高级厨师、主厨等职位，实现自己的职业价值，他们还可以参加各种烹饪比赛和培训课程，提升自己的专业素养和综合能力。
国家二级厨师证属于中等档次的职业资格证书，具有一定的行业认可度和含金量，它要求持有人具备一定的专业技能和知识，可以在就业市场中获得更好的发展机会和薪资待遇，国家二级厨师证也为持有人提供了更多的晋升空间和发展潜力，是一个值得考取的证书。
