中式烹调师考评员证书是一种专业资格证书，它是对中式烹调技能和知识的认可，具有一定的权威性和公信力，对于从事中式烹调工作的人员来说，获得这个证书可以提高自己的职业素质和竞争力，有助于在职场上取得更好的发展，这个证书也是一些餐饮企业招聘厨师的重要参考条件之一。
中式烹调师考评员证书的有效期一般为五年，过期后需要重新考试并获得新证书，考试内容包括理论知识和实践操作两部分，主要测试考生对中式烹调基本理论、基本技能和食品安全知识的掌握程度以及实际操作能力，考试难度适中，只要认真备考，通过率还是比较高的。
关于中式烹调师考评员证书的价值和价格，这主要取决于不同的地区和机构，证书的价格在几百元到一千多元不等，价格较低的可能只是一次性的培训课程，而价格较高的则是包括培训、教材和考试费用在内的综合服务，一些知名的培训机构或者星级酒店提供的中式烹调师考评员证书可能价格更高一些。
中式烹调师考评员证书对于从事中式烹调工作的人来说是有一定价值的，它不仅可以提高个人的专业素质和竞争力，还可以作为求职和晋升的敲门砖，但是需要注意的是，证书只是一种证明，真正的实力还需要在实践中不断积累和提高，选择合适的培训机构和考试机构也很重要，以确保证书的质量和价值。
