【调酒师证书发证部门】是指负责颁发调酒师资格证书的官方机构，在世界各地，有许多不同的机构负责颁发这类证书，其中包括一些知名的烹饪和酒店管理学校、专业协会以及政府部门等，颁发调酒师证书的主要部门有以下几个：
1、中国烹饪协会
中国烹饪协会是一个全国性的烹饪行业组织，成立于1953年，该协会负责组织和管理全国范围内的烹饪比赛、培训和交流活动，同时也负责对烹饪从业人员进行资格认证，想要成为一名合格的调酒师，首先需要通过中国烹饪协会组织的调酒师资格认证考试，获得相应的资格证书。
2、中国酒店管理教育协会
中国酒店管理教育协会是一个专门从事酒店管理教育和培训的行业协会，该协会负责组织和管理全国范围内的酒店管理专业课程、研讨会和培训活动，同时也负责对酒店管理从业人员进行资格认证，想要成为一名合格的调酒师，需要先参加由中国酒店管理教育协会组织的调酒师资格认证培训课程，并通过相应的考试，获得调酒师资格证书。
3、人力资源和社会保障部
人力资源和社会保障部是中国政府的一个部门，负责制定和管理全国范围内的职业技能培训和资格认证政策，想要成为一名合格的调酒师，需要向人力资源和社会保障部申请参加调酒师职业技能鉴定考试，通过考试后，可以获得由人力资源和社会保障部颁发的调酒师职业技能鉴定证书。
4、各地餐饮行业协会或相关部门
除了上述几个主要的发证部门外，中国各地还有一些地方性的餐饮行业协会或相关部门负责颁发调酒师资格证书，这些机构通常会与当地的烹饪学校、酒店管理学校或其他培训机构合作，共同开展调酒师培训和资格认证工作，在具体申请调酒师证书时，建议咨询当地的餐饮行业协会或相关部门了解详细的报名和考试流程。
想要获得调酒师证书，需要向相关的发证部门提交申请，参加培训课程并通过考试，在申请过程中，务必关注发证部门的政策和要求，确保自己的资格认证得到认可，不断提升自己的调酒技能和知识，以便在调酒行业取得更好的发展。
