如果你想考取厨师证，那么你需要学习的不仅仅是烹饪技巧，还需要了解食品安全、营养学、食材知识等多方面的内容，以下是一些适合女生考厨师证看的书籍：
1、《西餐基础》：这本书主要介绍了西餐的基本知识和烹饪技巧，包括西餐的起源、发展历程、餐具使用、菜品制作等方面，对于初学者来说，这本书是一个很好的入门教材。
2、《中餐基础》：这本书主要介绍了中餐的基本知识和烹饪技巧，包括中餐的起源、发展历程、餐具使用、菜品制作等方面，对于初学者来说，这本书也是一个很好的入门教材。
3、《食品安全与卫生》：这本书主要介绍了食品安全和卫生方面的知识，包括食品中毒的原因、预防措施、急救方法等方面，对于想要成为一名合格厨师的人来说，这是非常重要的一本书。
4、《营养学》：这本书主要介绍了人体所需各种营养素的种类、作用和摄入量等方面的知识，对于想要做出健康美味菜品的人来说，这是非常有用的一本书。
5、《食材大全》：这本书主要介绍了各种食材的特点、用途和搭配方法等方面的知识，对于想要做出美味佳肴的人来说，这是非常有用的一本书。
这些书籍都是比较适合女生考取厨师证时阅读的，当然还有很多其他优秀的书籍可以供你参考，希望我的回答对你有所帮助！
