二级厨师证属于中级职称，根据《中华人民共和国职业资格证书制度》规定，职业资格证书分为初级、中级、高级三个等级，厨师职业资格证书的等级划分是根据厨师的技术水平、工作经验和业务能力来评定的，二级厨师证是厨师职业资格证书中的一种，表示持有人具备一定的厨艺水平和业务能力，能够在餐饮企业、酒店等场所从事厨师工作。
二级厨师证的评定标准主要包括以下几个方面：
1、技术水平：持有人需要掌握一定的烹饪技巧，能够熟练制作各类菜肴，包括冷热菜、面点、糕点等，还需要了解食材的选择、加工和保存方法，以及食品安全知识。
2、工作经验：持有人需要具备一定的实际工作经验，通常要求在餐饮企业、酒店等场所工作一定年限，具体年限根据各地政策有所不同，一般为3-5年。
3、业务能力：持有人需要具备一定的团队协作能力和管理能力，能够独立完成菜品的设计、制作和出品工作，同时还要具备一定的客户服务意识，能够满足顾客的需求。
4、职业道德：持有人需要遵守国家法律法规和行业规范，具备良好的职业道德和职业操守，能够为顾客提供安全、卫生、美味的餐饮服务。
二级厨师证的颁发由各级人力资源和社会保障部门负责，考生需要参加相应的考试并达到合格分数线才能获得证书，获得二级厨师证后，持有人可以在餐饮企业、酒店等场所担任厨师职务，也可以继续提升自己的技能水平，向更高的职称迈进。
二级厨师证属于中级职称，是对持有人厨艺水平和业务能力的肯定，通过努力学习和实践，厨师可以逐步提高自己的技能水平，最终取得更高级别的职称，二级厨师证也是厨师职业发展的一个重要阶段，对于求职和晋升都具有一定的帮助。
