厨师证书类别有很多种类型，以下是一些常见的厨师证书类别：
1、初级厨师证：这是最基本的厨师证书，通常需要通过一定的培训和考试才能获得，初级厨师证可以证明你具备基本的烹饪技能和知识，可以独立完成一些简单的菜肴制作。
2、中级厨师证：中级厨师证是初级厨师证的升级版，需要更高的技能和知识水平，获得中级厨师证需要经过更严格的培训和考试，可以独立完成更多的复杂菜肴制作。
3、高级厨师证：高级厨师证是最高级别的厨师证书之一，需要具备非常高的技能和知识水平，获得高级厨师证需要经过非常严格的培训和考试，可以独立完成各种复杂的菜肴制作。
4、专业厨师证：专业厨师证是一种专业性的厨师证书，通常需要在某个特定领域或者某个特定菜系方面有所建树，法国蓝带厨师证、日本料理专业厨师证等。
5、营养师资格证：营养师资格证是一种专门针对营养方面的证书，通常需要通过一定的培训和考试才能获得，持有营养师资格证的人员可以为人们提供专业的营养建议和指导。
6、食品安全管理师资格证：食品安全管理师资格证是一种专门针对食品安全方面的证书，通常需要通过一定的培训和考试才能获得，持有食品安全管理师资格证的人员可以为餐厅、酒店等场所提供专业的食品安全管理服务。
7、餐饮经营管理师资格证：餐饮经营管理师资格证是一种专门针对餐饮经营管理方面的证书，通常需要通过一定的培训和考试才能获得，持有餐饮经营管理师资格证的人员可以为餐厅、酒店等场所提供专业的经营管理服务。
8、烹饪艺术家证书：烹饪艺术家证书是一种专门针对烹饪艺术方面的证书，通常需要在某个特定领域或者某个特定菜系方面有所建树，法国米其林三星大厨证书、美国星级大厨证书等。
只是一些常见的厨师证书类别，实际上还有很多其他类型的厨师证书，不同类型的厨师证书所要求掌握的技能和知识也有所不同，因此在选择适合自己的厨师证书时需要根据自己的实际情况进行综合考虑。
