中科院公共营养师证是中国科学院大学继续教育学院颁发的一种专业资格证书，主要针对公共营养师这一职业，公共营养师是指在社会、企事业单位、学校等场所从事营养健康教育、营养咨询、营养评估、营养干预等工作的专业人员，随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求越来越高，公共营养师这一职业也逐渐受到了广泛关注。
中科院公共营养师证的培训课程主要包括以下几个方面：
1、营养学基础：包括人体生理学、生物化学、微生物学、分子生物学等基础理论知识，为后续课程打下坚实的基础。
2、营养与健康：主要介绍人体所需的各种营养素及其作用，以及不同人群的营养需求和膳食指导。
3、食品安全与卫生：讲解食品安全的基本知识，以及食品加工、储存、运输等方面的卫生要求。
4、临床营养：介绍临床营养的基本原则和方法，以及在疾病预防、诊断和治疗中的应用。
5、特殊人群营养：针对婴幼儿、老年人、孕妇、糖尿病患者等特殊人群的营养需求进行分析和指导。
6、营养干预与管理：教授如何制定个体化的营养干预方案，以及如何进行营养管理与评价。
7、营养教育与咨询：培养公共营养师具备良好的沟通能力和教育技巧，能够为社会公众提供专业的营养健康咨询服务。
8、科研方法与数据分析：学习科研方法的基本原理和技能，掌握数据分析的基本方法，为今后从事科研工作打下基础。
9、实践操作与实习：通过实验操作、实习实训等方式，培养学生的实际操作能力和综合素质。
获得中科院公共营养师证后，可以在企事业单位、学校、医院等场所从事营养健康教育、营养咨询、营养评估、营养干预等工作，还可以选择继续深造，攻读硕士、博士学位，从事相关的科研工作。
随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，公共营养师这一职业将迎来更广阔的发展空间，随着全球范围内的健康观念不断普及，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，这也为公共营养师提供了更多的市场需求，考取中科院公共营养师证对于从事这一职业的人员来说具有重要的意义。
