健康营养师证书考取学历的途径有很多，以下是一些常见的方法：
1、通过大学本科或以上学历考取，这是最常见的考取方式，需要参加国家卫生健康委员会认可的考试，如全国卫生专业技术资格考试(中级职称)、全国卫生专业技术资格考试(高级职称)等，通过考试后，可以获得相应的健康营养师证书。
2、通过职业技能鉴定考取，这种方式需要具备一定的工作经验和技能水平，可以通过职业技能鉴定机构进行报名和考试，通过考试后，可以获得相应的健康营养师证书。
3、通过专业培训机构培训并考取，这种方式需要参加专业培训机构的培训课程，并通过机构组织的考试，通过考试后，可以获得相应的健康营养师证书。
4、通过留学出国深造并考取，如果您有足够的经济能力和时间，可以选择到国外留学深造，并在国外考取健康营养师证书，这种方式需要具备一定的英语水平和财力支持。
是一些常见的考取健康营养师证书的方式，您可以根据自己的实际情况选择适合自己的方式进行考取。
