厨师证是一种专业技能证书，对于想要在餐饮行业发展的人来说，具有一定的含金量，厨师证算中专吗？还是大专好考呢？这个问题需要从多个方面来分析。
我们来了解一下什么是中专和大专，中专是指中等职业学校，是我国教育体系中的一种职业教育学校，主要培养各类技术技能型人才，大专是指大学专科，是我国高等教育体系中的一种学历层次，主要培养应用型、技术型人才。
从学历层次来看，厨师证既不算中专，也不算大专，厨师证是由国家人力资源和社会保障部门颁发的职业技能等级证书，分为五个等级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，这个证书主要是对厨师个人技能水平的认证，而不是对学历的认定。
为什么有人会认为厨师证是中专或大专呢？这主要是因为在过去，我国的教育体系中，确实存在过一种“中专+大专”的模式，即学生在完成初中教育后，可以选择继续读三年的中等职业学校(中专),也可以选择读三年的普通高中(也就是我们现在所说的高中),然后再考取大专学历，这种模式下，厨师专业的学生在完成中专学习后，可以获得中专毕业证书和厨师证，也可以继续读完大专课程，获得大专毕业证书和厨师证，有人会将厨师证与中专或大专划等号。
随着我国教育改革的深入推进，这种“中专+大专”的模式已经被淘汰，现在的教育体系中，学生可以根据自己的兴趣和发展方向选择不同的教育路径，对于想要成为厨师的人来说，可以选择报读职业学校(如中专、技校)的餐饮专业，也可以选择报读普通高中的文化课班，然后通过自主招生、成人高考等方式进入高等院校学习相关专业，在这个过程中，学生可以同时获得厨师证和相应的学历证书。
哪种方式更有利于拿到厨师证呢？这要根据个人的兴趣、基础和目标来决定，如果你对烹饪有浓厚的兴趣，且具备一定的基础，那么选择职业学校的餐饮专业可能更适合你，因为职业学校的课程设置更加注重实践操作，可以帮助你更快地掌握厨艺技能，而如果你希望在厨艺领域有更深入的研究和发展，或者希望通过提升学历来拓展就业和发展空间，那么选择普通高中的文化课班并进入高等院校学习可能是更好的选择。
厨师证并不属于中专或大专范畴，它是一种职业技能等级证书，想要拿到厨师证，可以通过参加职业技能培训课程、实习实训等方式提高自己的厨艺水平，而关于学历问题，可以根据个人的兴趣和发展方向来选择适合自己的教育路径，无论是选择职业学校还是普通高中，关键是要努力学习，不断提高自己的技能水平和综合素质，才能在激烈的竞争中脱颖而出。
