在广州考取高级厨师证的途径有很多，以下是一些建议和参考：
1、广州市职业技能培训指导中心：广州市职业技能培训指导中心是广州市政府主管的职业技能培训机构，提供各类职业技能培训课程，你可以报名参加高级厨师证的培训课程，学习烹饪技巧、食品安全知识等，并通过考试获得高级厨师证。
2、广州市餐饮职业学校：广州市餐饮职业学校是一所以培养中高级餐饮人才为主的职业学校，拥有一支专业的教师队伍和完善的教学设施，你可以报名参加高级厨师证的培训课程，系统地学习烹饪技能和管理知识，并通过考试获得高级厨师证。
3、广州市各大酒店及餐厅：广州市的许多大型酒店和餐厅都有自己的厨师培训体系，你可以在这些机构报名参加高级厨师证的培训课程，你将有机会跟随经验丰富的厨师师傅学习实际操作技能，并通过考试获得高级厨师证。
4、社会培训机构：广州市还有很多专门从事职业技能培训的社会培训机构，如新东方、华图教育等，这些机构也提供高级厨师证的培训课程，你可以根据自己的需求和实际情况选择合适的培训机构。
5、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供高级厨师证的培训课程，你可以根据自己的需求和时间安排，选择合适的在线课程进行学习，这种方式的优点是灵活方便，可以随时随地学习，但缺点是缺乏实践操作的机会。
6、个人辅导：如果你有一定的基础和自信，也可以选择自学或请教有经验的厨师朋友进行辅导，这种方式的优点是节省费用，但需要较强的自律性和毅力，以及丰富的实践操作经验。
在选择报考高级厨师证的途径时，建议你充分了解各个途径的优势和特点，根据自己的实际情况和需求进行选择，要注重实践操作能力的培养，多参加实际工作和比赛，提高自己的烹饪水平和综合素质，祝你考试顺利，取得高级厨师证！
