调酒师证，即调酒师职业资格证书，是由各国政府或相关部门颁发给具备一定专业知识和技能的调酒师的证书，这个证书在调酒行业具有很高的权威性和认可度，是衡量一个调酒师专业水平的重要标准，调酒师证是哪个部门发的证书呢？
在不同的国家和地区，调酒师证的发放部门和流程可能会有所不同，调酒师证的发放主要由以下几个部门负责：
1、政府部门：在一些国家，如美国、英国等，调酒师证的发放主要由政府部门负责，这些部门通常会设立专门的机构或委员会，负责制定调酒师证的相关政策、标准和考试要求，在通过了相关考试后，学员可以向政府部门申请颁发调酒师证，政府部门颁发的调酒师证具有较高的权威性，被广泛认可。
2、行业协会：在一些国家，如澳大利亚、加拿大等，调酒师证的发放主要由行业协会负责，这些行业协会通常会组织专业的调酒师考试，并对合格者颁发证书，行业协会颁发的调酒师证在行业内具有较高的认可度，但可能在国际上的权威性相对较低。
3、教育机构：在一些国家，如法国、德国等，调酒师证的发放主要由教育机构负责，这些教育机构通常会提供专业的调酒师培训课程，并对完成课程的学生颁发证书，教育机构颁发的调酒师证在行业内具有一定的认可度，但可能在国际上的权威性较低。
4、企业或酒店：在一些国家，如日本、中国等，调酒师证的发放主要由企业或酒店负责，这些企业或酒店通常会设有专门的调酒师培训项目，并对通过培训的员工颁发证书，企业或酒店颁发的调酒师证在行业内具有一定的认可度，但可能在国际上的权威性较低。
调酒师证的发放部门和流程因国家和地区的不同而有所差异，但无论在哪个国家，获得调酒师证都需要经过严格的培训和考试，以确保持证人具备足够的专业知识和技能，对于想要在调酒行业发展的人来说，获得调酒师证无疑是提高自己竞争力的重要途径，随着全球范围内对调酒行业的关注和需求不断增加，调酒师证的权威性和认可度也在逐步提高，掌握一门精湛的调酒技艺并获得相应证书，对于从事调酒行业的人员来说具有重要的意义。
