特级厨师证是国家职业资格证书，分为五个等级，分别是：初级、中级、高级、技师和特级，下面我们来详细了解一下这五个等级的具体要求和区别。
1、初级特级厨师证
初级特级厨师证是国家职业资格证书中的最高级别，是对厨师技能和素质的最高认可，申请初级特级厨师证需要具备以下条件：
(1)年龄在18周岁以上，具有完全民事行为能力；
(2)具有良好的职业道德和职业操守，遵纪守法；
(3)具有一定的厨艺基础，能够独立完成一定难度的菜品制作；
(4)具有一定的餐饮服务经验，能够为顾客提供优质的餐饮服务；
(5)通过国家职业技能鉴定考试，取得相应等级的职业资格证书。
2、中级特级厨师证
中级特级厨师证是在初级特级厨师证的基础上，对厨师技能和素质有更高的要求，申请中级特级厨师证需要具备以下条件：
(1)年龄在18周岁以上，具有完全民事行为能力；
(2)具有良好的职业道德和职业操守，遵纪守法；
(3)具有一定的厨艺基础，能够独立完成一定难度的菜品制作；
(4)具有一定的餐饮服务经验，能够为顾客提供优质的餐饮服务；
(5)通过国家职业技能鉴定考试，取得相应等级的职业资格证书；
(6)在工作中不断学习和提高，具有一定的创新意识和创新能力。
3、高级特级厨师证
高级特级厨师证是在中级特级厨师证的基础上，对厨师技能和素质有更高的要求，申请高级特级厨师证需要具备以下条件：
(1)年龄在18周岁以上，具有完全民事行为能力；
(2)具有良好的职业道德和职业操守，遵纪守法；
(3)具有丰富的厨艺实践经验，能够独立完成高难度的菜品制作；
(4)具有较高的餐饮服务水平，能够为顾客提供高品质的餐饮服务；
(5)在工作中不断学习和提高，具有较强的创新意识和创新能力；
(6)在国家级或省级职业技能大赛中获得优秀成绩。
4、技师特级厨师证
技师特级厨师证是在高级特级厨师证的基础上，对厨师技能和素质有更高的要求，申请技师特级厨师证需要具备以下条件：
(1)年龄在18周岁以上，具有完全民事行为能力；
(2)具有良好的职业道德和职业操守，遵纪守法；
(3)具有丰富的厨艺实践经验，能够独立完成高难度的菜品制作；
(4)具有较高的餐饮服务水平，能够为顾客提供高品质的餐饮服务；
(5)在工作中不断学习和提高，具有较强的创新意识和创新能力；
(6)在国家级或省级职业技能大赛中获得优秀成绩；
(7)具有一定的教学能力和培训经验，能够指导和培养新一代厨师。
5、特级厨师证
特级厨师证是国家职业资格证书中的最高级别，是对厨师技能和素质的最高认可，申请特级厨师证需要具备以下条件：
(1)年龄在18周岁以上，具有完全民事行为能力；
(2)具有良好的职业道德和职业操守，遵纪守法；
(3)具有丰富的厨艺实践经验，能够独立完成高难度的菜品制作；
(4)具有较高的餐饮服务水平，能够为顾客提供高品质的餐饮服务；
(5)在工作中不断学习和提高，具有较强的创新意识和创新能力；
(6)在国家级或省级职业技能大赛中获得优秀成绩；
(7)具有一定的教学能力和培训经验，能够指导和培养新一代厨师；
(8)在国家级或省级职业技能大赛中获得优秀成绩。
