调酒师证，全称是国家职业资格调酒师证书，是由中国人力资源和社会保障部颁发的权威技能认证，这个证书的设立，是为了规范和提升我国调酒行业的人才素质，推动行业的健康发展，调酒师证分为五个等级：初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）和高级技师（一级），每个级别的考核标准和要求都有所不同。
1、初级调酒师：主要针对初入行或者对调酒有兴趣的人员，考试内容包括基础理论知识、基本操作技能以及服务礼仪等，考生需要通过理论考试和实操考试两部分。
2、中级调酒师：对于有一定经验的调酒师，除了强化理论知识外，更注重实践能力的考察，如鸡尾酒制作技巧、酒水知识、客户沟通技巧等，同样包括理论和实操两部分考试。
3、高级调酒师：此级别强调创新能力和管理能力，涉及高级调酒技术、新品研发、酒吧管理等内容，考生需具备一定的工作经验，考试形式可能增加案例分析或项目策划等环节。
4、技师调酒师：这是专业技能的高度体现，不仅要有深厚的理论基础，还需要有丰富的实践经验，能独立解决复杂问题，并进行技术指导，考试可能会有创新作品展示、技术报告陈述等环节。
5、高级技师调酒师：作为最高级别的调酒师，不仅在技术和创新能力上要求极高，还要具备引领行业发展的眼光和策略规划的能力，考试可能包括行业趋势分析、战略规划制定等内容。
每一步晋升都需要通过严格的考核，且通常要求考生有一定的工作经验和相关培训经历，为了保持证书的有效性，调酒师还需定期参加继续教育和技能培训，以跟上行业的发展步伐。
调酒师证的获取是一个既考验专业知识又检验实际操作能力的过程，也是调酒师职业生涯持续发展的关键步骤。
