全国通用营养师资格证书是国家对营养行业专业人才的一种认证，是对从事营养工作的专业人员的技能和知识的肯定，获得全国通用营养师资格证书的人员，不仅可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等场所从事营养保健工作，还可以在食品、保健品、餐饮等行业从事相关工作。
全国通用营养师资格证书的考试内容主要包括营养学基础知识、临床营养学、食品卫生与安全、人体生理生化基础、健康教育与促进等五个方面，考试形式为笔试，考试时间为120分钟，总分为100分，及格分数线为60分。
获得全国通用营养师资格证书的人员，需要具备一定的专业知识和实践经验，在学习过程中，他们需要掌握营养学的基本理论，了解人体的生理生化过程，掌握食品的营养成分和食品安全知识，熟悉临床营养学的应用，掌握健康教育和促进的方法等，他们还需要具备一定的实践能力，能够运用所学知识进行实际操作。
全国通用营养师资格证书的获得，对于从事营养工作的人员来说，具有重要的意义，它可以提高个人的专业素质和技能水平，提升就业竞争力，它可以为个人的发展提供更多的机会和可能性，如晋升职务、拓宽职业发展道路等，它还可以帮助个人更好地为社会和公众服务，提高生活质量和健康水平。
全国通用营养师资格证书是国家对营养行业专业人才的一种认证，是对从事营养工作的专业人员的技能和知识的肯定，获得此证书的人员，不仅可以在医疗、保健、教育等领域发挥专业优势，还可以在食品、保健品、餐饮等行业从事相关工作，这也是对个人专业素质和技能水平的认可和提升。
