药膳师职业资格证书是国家对药膳师这一专业技能人才的认证，具有一定的权威性和含金量，药膳师主要负责根据人体体质、病情和饮食习惯，为人们提供科学、合理的药膳食品搭配方案，以达到预防和治疗疾病、保持健康的目的，药膳师职业资格证书的内容要求主要包括以下几个方面：
1、专业知识：药膳师需要具备扎实的中医药学、营养学、食品科学等相关知识，了解中医学的基本理论，掌握中药的性味归经、功效与主治等基本内容，熟悉食物的营养成分、功能及搭配原则，具备一定的食品安全知识。
2、实践能力：药膳师需要具备一定的实际操作能力，能够根据客户的需求和身体状况，设计出符合其特点的药膳食品搭配方案，并能熟练制作药膳食品，药膳师还需要具备一定的沟通能力和服务意识，能够与客户进行有效的沟通，提供满意的服务。
3、创新能力：药膳师需要具备一定的创新意识，能够根据市场需求和自身特长，不断尝试新的药膳食品搭配方案，提高自身的竞争力，药膳师还需要关注行业动态，了解最新的药膳食品研究成果和技术发展，不断提升自己的专业素养。
4、法规政策：药膳师需要了解国家关于食品安全、药品管理等方面的法规政策，遵守职业道德规范，确保自身的行为合法合规，药膳师还需要关注行业标准和认证要求，努力提高自己的职业水平。
5、教育教学：药膳师需要具备一定的教育教学能力，能够向学员传授药膳食品搭配、烹饪技巧等相关知识，帮助学员提高自身的专业素养，药膳师还可以参与药膳师培训课程的编写和授课工作，为培养更多的专业人才做出贡献。
6、业务拓展：药膳师需要具备一定的市场分析和业务拓展能力，能够根据市场需求，制定合理的营销策略，扩大自身的业务范围，药膳师还需要具备一定的团队协作能力，能够与其他部门或单位进行有效合作，共同推动药膳事业的发展。
7、个人素质：药膳师需要具备良好的职业道德和职业操守，诚实守信，尊重客户，关爱生命，药膳师还需要具备较强的抗压能力、适应能力和学习能力，能够在工作中不断提高自己，实现职业生涯的发展。
药膳师职业资格证书的内容要求涵盖了专业知识、实践能力、创新能力、法规政策、教育教学、业务拓展和个人素质等多个方面，只有全面掌握这些内容要求，才能成为一名合格的药膳师，为人们的健康事业做出贡献。
