国家认可厨师证的学校有很多，以下是一些比较知名的学校：
1、北京市旅游职业学院：该学院成立于1958年，是北京市唯一一所以旅游为特色的全日制普通高等职业院校，学院设有烹饪工艺与营养、酒店管理等专业，其中烹饪工艺与营养专业是国家级重点专业。
2、上海旅游高等专科学校：该学校成立于1979年，是上海市唯一的一所以旅游为特色的高等职业院校，学校设有烹饪工艺与营养、酒店管理等专业，其中烹饪工艺与营养专业是上海市重点专业。
3、广州市番禺职业技术学院：该学院成立于1996年，是广东省唯一一所以现代服务业为特色的高等职业院校，学院设有烹饪工艺与营养、酒店管理等专业，其中烹饪工艺与营养专业是广东省重点专业。
4、重庆市工商职业学院：该学院成立于1987年，是重庆市唯一一所以现代服务业为特色的高等职业院校，学院设有烹饪工艺与营养、酒店管理等专业，其中烹饪工艺与营养专业是重庆市重点专业。
5、天津市轻工职业技术学院：该学院成立于1978年，是天津市唯一一所以轻工科技为特色的高等职业院校，学院设有烹饪工艺与营养、酒店管理等专业，其中烹饪工艺与营养专业是天津市重点专业。
仅是部分国家认可厨师证的学校，还有很多其他的学校也提供相关的培训课程，如果您想获得更多信息，请咨询当地的教育部门或者相关机构。
