中级厨师证和中专证以及职称是三个不同的概念，它们分别代表了厨师在职业发展过程中的不同阶段和技能水平，下面我们将详细介绍这三个概念的含义、区别以及各自的作用。
中级厨师证是指在厨师职业中，经过一定时间的学习和实践，具备一定的烹饪技能和菜品创新能力，通过国家职业技能鉴定机构组织的中级厨师职业技能鉴定考试合格后颁发的证书，这个证书是证明持证人在厨艺技能方面具备一定水平的专业资格证书，它可以作为求职、晋升和评职称的重要依据。
中专证是指中等专业学校(简称中专)的毕业证书，中专是一种职业教育，主要培养具有一定理论知识和实践技能的中等技术人才，中专毕业生主要从事中等技术工作，如生产、经营、管理等方面的工作，中专证书是衡量一个人接受过中等职业教育的标志，但它并不等同于厨师职业资格证书。
职称是指在专业技术职务序列中，根据个人的学术成果、业务能力和工作经验等因素评定的职务称号，在厨师行业中，职称分为初级、中级、高级等不同层次，职称评审通常需要经过严格的考核和评价，包括论文发表、项目经验、技能比赛等方面，职称证书是对个人在某一领域专业技术水平的高度认可，它可以提高个人的社会地位和职业发展前景。
中级厨师证、中专证和职称分别是三个不同的概念，中级厨师证是厨师职业资格证书，它代表了一个人在厨艺技能方面的专业水平；中专证是中等职业教育的毕业证书，它证明了一个人接受过中等教育；职称是在专业技术职务序列中的职务称号，它体现了一个人在某一领域的专业技术水平，在实际应用中，这三个证书各有其作用，但它们之间并没有直接的关系，持有中级厨师证的人不一定持有中专证，也不一定具有职称；同样，持有中专证或职称的人也不一定持有中级厨师证，在选择和发展职业道路时，我们需要根据自己的兴趣和发展方向来综合考虑这些证书的作用。
