在南京办理厨师证的地方有很多，但是要选择一个好办理的，需要考虑以下几个因素：
1、培训机构的资质和口碑：选择一家有资质的、口碑好的培训机构，可以保证培训的质量和证书的权威性，可以通过网络搜索、朋友推荐等方式了解培训机构的资质和口碑。
2、培训课程的内容和质量：不同的培训机构提供的课程内容和质量可能会有所不同，要选择一家提供全面、系统的课程设置的培训机构，可以帮助你更好地掌握厨师技能。
3、培训费用：不同培训机构的收费可能会有所差异，要根据自己的经济状况选择合适的培训机构，要注意是否有隐形消费，如教材费、实习费等。
4、培训时间：不同培训机构的培训时间可能会有所不同，要根据自己的时间安排选择合适的培训机构，培训时间在一个月左右比较合适。
5、培训师资：优秀的师资力量是保证培训质量的关键，可以向培训机构咨询师资情况，了解老师的教学经验和专业背景。
6、实习机会：很多厨师证的考试都需要实践操作，因此实习机会也是一个重要的考虑因素，可以选择一家提供实习机会的培训机构，这样在学习过程中可以积累实际操作经验，为将来的工作打下基础。
7、证书认可度：办理厨师证的目的是为了找到一份好工作，因此证书的认可度也是一个需要考虑的因素，可以向已经拿到厨师证的朋友或者在网上查询相关信息，了解该证书在南京的认可度。
8、交通便利程度：如果需要上课或者参加实习，要考虑培训机构所在地的交通便利程度，选择一个交通便利的地方，可以让你在学习和生活上更加轻松。
9、周边环境：一个良好的学习环境对于提高学习效果也是非常重要的，可以实地考察培训机构周边的环境，看看是否符合自己的需求。
10、个人兴趣和职业规划：还要结合自己的兴趣和职业规划来选择合适的培训机构，如果你对烹饪有浓厚的兴趣，并且希望将来从事厨师这个职业，那么选择一个专业、有实力的培训机构是非常重要的。
综合以上几点，南京地区比较好办理厨师证的培训机构有：南京市职业技术学院、南京市食品药品职业技术学院、南京市旅游职业学院等，这些学校都有丰富的教学经验和专业的师资力量，可以为你提供优质的培训服务，这些学校的课程设置也比较全面，可以帮助你系统地掌握厨师技能，具体选择哪所学校还需要你根据自己的实际情况进行综合考虑。
