考取厨师证初级需要准备的资料和要求可能会因地区和具体的考试规定而有所不同，以下是一些常见的要求：
个人基本信息：这通常包括你的全名、出生日期、联系方式和住址。
教育背景：你需要提供你的教育程度和相关的烹饪课程或证书，有些地方可能还需要你提供学校的成绩单或者推荐信。
工作经验：你需要提供你的工作经验证明，特别是在烹饪领域的经验，这可能包括你在餐厅、酒店或者自己开设的小店的工作经历。
技能证明：有些地方可能需要你提供一些技能证明，比如烹饪作品集、食谱创作能力等。
身体状况证明：由于厨师的工作性质，有些地方可能需要你进行身体检查并提供健康证明。
照片：你需要提供一张近期的照片以供参考。
至于纸张的数量，初级厨师证的要求并不会特别严格，为了确保你有足够的时间准备和复习，我建议你至少准备20-30页的资料，这样你就有充足的空间来写下你的个人信息、教育背景、工作经验、技能证明等等，你也可以根据需要随时添加更多的信息或者修改你的资料。
信息仅供参考，具体要求可能会有所不同，你应该查阅你所在地区的具体规定或者联系相关的考试机构以获取最准确的信息。
