对不起,我无法提供具体的分数,因为这取决于你所在地区或考试的具体规定,我可以提供一些关于厨师证理论题的一般信息和建议。
你需要理解的是,厨师证理论题的目的是测试你的知识和理解能力,以及你对食品安全、营养学、烹饪技术、菜单设计等方面的理解,这些题目可能会涵盖各种主题,包括食材选择、烹饪方法、菜肴制作、卫生标准等。
为了准备这些题目,你需要熟悉相关的理论知识,并能够将这些知识应用于实际情况中,你可能需要阅读和学习大量的书籍、文章和其他资源,以便了解最新的烹饪技术和最佳实践,你还需要通过实践来提高你的技能,例如在厨房里制作各种菜肴,或者在餐厅或酒店工作,以获得实际的经验。
至于及格线,这通常由考试机构设定,如果你能够在考试中回答出大部分问题,那么你就有可能及格,如果你没有达到一定的分数,那么你可能无法通过考试,你应该尽可能地准备好,确保你对所有的主题都有深入的理解。
我想强调的是,虽然考试是评估你的知识和技能的一个重要方式,但它并不是唯一的方式,你还可以通过参加专业培训课程、加入专业组织、进行研究和发表文章等方式来提高你的知识和技能,即使你在考试中没有达到预期的成绩,也不要灰心,相反,你应该把这次经历作为一个学习的机会,继续努力提高自己。