在很多地方，包括大学食堂，厨师证是被期望的，具体的要求可能会因地区、食堂规模和性质(是否为学校或私人企业)而有所不同，以下是一些常见的要求和考虑因素：
许多地方要求厨师拥有合法的工作许可和食品安全证书，这通常意味着他们需要通过一系列的培训和考试，并可能需要展示他们对食品处理、卫生和安全标准的了解，这些证书的具体要求可能会因地区而异。
对于大型的、面向公众的食堂，如大学食堂，可能需要更高级别的认证或者资质，某些地区可能要求厨师至少有国家一级厨师资格，这通常需要经过严格的考核和经验积累。
大学食堂也可能需要满足特定的营养需求或者健康标准，特别是如果它们提供特殊饮食服务，如素食、无麸质食物或者低卡路里食物，这可能需要厨师具有相关的知识和技能，以及对新的食谱和技术的理解。
至于现在能否考取厨师证，这主要取决于你所在地的具体规定，只要你有足够的时间和资源进行准备，并且愿意接受相关的培训和考试，你应该能够获取厨师证，你可以联系你所在地的职业培训机构或者当地的劳动和就业部门，以获取更具体和详细的信息。
如果你想在大学食堂工作，那么获得厨师证可能会是一个加分项，它不仅可以证明你的技能和知识，而且可以提高你找到工作的机会，最重要的是你需要对烹饪有热情，并且愿意投入时间和努力来提升你的技能，无论你是否持有厨师证，记住质量始终是最重要的。
