在回答这个问题之前，我们需要先了解一下中级厨师证的定义和要求，中级厨师证是一种职业技能等级认证，它代表了一个人具备一定的烹饪技能和知识，可以在餐厅、酒店等场所担任中级厨师的职位，中级厨师证要求学历吗？
我们要明确的是，中级厨师证并不是一个法定的职业资格认证，而是由各个国家或地区的行业协会、烹饪学校等机构自行制定的技能等级认证，不同地区、不同机构对于中级厨师证的要求可能会有所不同。
目前并没有全国性的中级厨师证制度，各省市的餐饮行业协会、烹饪学校等机构会根据当地的实际情况制定相应的中级厨师证考试标准和要求，这些机构会要求考生具备一定的烹饪基础知识和实践经验，但并不一定要求考生具备高等教育学历。
在实际操作中，很多中级厨师证的考试都是以实际操作技能为主，对考生的理论知识要求相对较低，即使没有高等教育学历，只要具备一定的烹饪技能和实践经验，还是有机会通过中级厨师证考试的。
这并不是说学历就不重要了，在某些高端餐厅、酒店等场所，雇主可能会更倾向于招聘具有高等教育背景的厨师，因为他们通常具备更丰富的理论知识和更广泛的视野，高等教育学历也是衡量一个人综合素质的一个重要指标，对于个人职业发展和晋升也有一定的帮助。
中级厨师证要求学历的问题因地区、机构和具体情况而异，在实际求职过程中，我们应该根据自己的实际情况选择合适的证书进行考取，并不断提升自己的烹饪技能和综合素质，以适应不断变化的就业市场需求，我们也应该认识到，学历并非决定一个人职业发展的唯一因素，关键在于我们是否具备扎实的专业技能和良好的职业素养。
