在填写国企厨师证等级时，需要根据自己的实际能力和经验来进行选择，国企对厨师的要求比较高，所以在填写等级时，建议从高到低依次填写。
可以从以下几个方面进行考虑：
1、技能水平：这是衡量厨师能力的重要标准之一，可以根据自己的实际技能水平来选择相应的等级，如果你的切菜速度非常快、刀功娴熟，那么可以将技能水平填写为“高级”；如果你的炒菜技艺精湛、调味恰到好处，那么可以将技能水平填写为“中级”或“高级”。
2、工作经验：国企对厨师的工作经验也有一定的要求，如果你有多年的餐饮行业从业经验，并且在工作中表现出色，那么可以将工作经验填写为“5年以上”或“10年以上”，相反，如果你是新手或者经验不足，可以将工作经验填写为“1年以下”。
3、专业认证：如果你曾经获得过相关的专业认证，比如中国烹饪协会颁发的厨师证书，那么可以在申请表上注明这一情况，并将认证等级填写在相应的位置上。
4、个人特长：除了上述方面的能力之外，你还可以根据自己的个人特长来选择相应的等级，如果你擅长制作西餐或者日韩料理等外国菜系，那么可以将特长填写为“西餐/日韩料理”，并将等级设置为相应的级别。
需要注意的是，在填写国企厨师证等级时，一定要实事求是地反映自己的实际情况，如果填写虚假信息或者夸大自己的能力水平，不仅会影响到自己的职业发展，还可能会给企业带来不良影响，建议大家在申请前认真评估自己的实力和经验，选择最适合自己的等级进行申报。
