在餐饮行业中，厨师是非常重要的一个角色，他们负责制作美味的食物，为顾客提供优质的服务，考取厨师证可以提高厨师的专业技能，增加就业机会，也可以为厨师的职业发展奠定基础，考取厨师证后做什么菜赚钱多些呢？本文将从以下几个方面进行分析。
1、特色菜品
特色菜品是吸引顾客的关键，具有独特口味和创新元素的菜品往往能吸引更多的顾客，厨师在考取厨师证后，可以考虑学习一些特色菜品的制作方法，如地方特色小吃、创意菜肴等，这些特色菜品不仅能提高餐厅的知名度，还能带来较高的收入。
2、热门菜品
随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增长，热门菜品往往是顾客们喜爱的美食，如火锅、烧烤、粤菜、川菜等，厨师在考取厨师证后，可以根据市场需求，学习制作这些热门菜品，以满足顾客的需求，这些热门菜品通常具有较高的利润空间，有利于提高收入。
3、健康养生菜品
随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食健康，健康养生菜品也成为了市场上的一大需求，厨师在考取厨师证后，可以学习制作一些健康养生菜品，如素食、低脂、低糖等，这些菜品不仅有利于顾客的健康，还能带来较高的收入。
4、高端宴席菜品
高端宴席菜品通常具有较高的利润空间，因为它们需要精心制作，且价格较高，厨师在考取厨师证后，可以学习制作一些高端宴席菜品，如法式大餐、海鲜自助等，这些菜品往往能吸引到高端客户，从而带来较高的收入。
5、快餐类菜品
随着生活节奏的加快，越来越多的人选择快餐作为日常饮食，快餐类菜品也成为了市场上的一大需求，厨师在考取厨师证后，可以学习制作一些快餐类菜品，如汉堡、薯条、披萨等，这些菜品不仅方便快捷，而且利润空间较大，有利于提高收入。
6、地方特色美食
每个地区都有自己的特色美食，这些美食往往具有较高的人气和利润空间，厨师在考取厨师证后，可以学习制作一些地方特色美食，如四川的麻辣火锅、广东的早茶、江苏的苏式月饼等，这些美食不仅能吸引顾客，还能带来较高的收入。
厨师在考取厨师证后，可以根据市场需求和自身特长，选择制作特色菜品、热门菜品、健康养生菜品、高端宴席菜品、快餐类菜品或地方特色美食等，以提高收入，厨师还应不断提升自己的专业技能和创新能力，以适应市场的变化和发展。
