在填写酒店管理师证书的发证机关时，首先需要明确的是，这个证书是由哪个机构或者政府部门颁发的，在中国，酒店管理师的职业资格认证通常由人力资源和社会保障部（简称“人社部”）授权的相关培训机构或者考试中心进行组织和实施，并最终由人社部进行认定和发放。
具体步骤如下：
1、了解认证体系：你需要确认你的酒店管理师证书是依据哪种认证体系颁发的，比如国家职业资格证书、职业技能等级证书等，这些不同的认证体系对应的发证机关可能会有所不同。
2、查询官方信息：你可以通过访问中国国家职业资格证书全国联网查询系统（http://zscx.osta.org.cn/），或直接浏览人力资源和社会保障部的官方网站，来查找具体的发证机关名称和相关信息，这样可以确保你填写的信息准确无误。
3、填写详细信息：在填写发证机关的时候，应尽量详尽和精确，如果证书是由“人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心”颁发，那么就应完整地填写这一名称，包括“人力资源”，“社会”，“保障”，“职业技能”，“鉴定”，“中心”等关键词。
4、保持一致：无论是在求职简历，还是在各类申请表格中，对于发证机关的填写都应保持一致性，以避免因信息不一致引发的误解或问题。
5、咨询专业人士：如果你对发证机关的具体名称有疑问，也可以寻求专业的职业规划师或者相关行业的专家进行咨询，他们能提供更为专业和权威的建议。
正确填写酒店管理师证的发证机关，不仅能体现你的专业背景，也有助于提升你在职场上的形象，务必确保你所填写的信息准确无误，这既是对自己的一种尊重，也是对潜在雇主的一份责任。
